História

Adubo Químico

A descoberta dos adubos químicos e seus efeitos: os estudos dos adubos minerais surgiram no início do século passado na Europa. A produtividade da lavoura era baixa e a fome era constante em várias regiões no mundo e nas guerras. Os ensaios nos plantios da época sinalizaram uma elevação nas colheitas teste com adubo químico. Acreditou-se que com estudos profundos sobre a adubação realizada seria a solução para o rápido aumento da produção dos alimentos, assim, os estudos químicos e sua indústria tiveram um salto de conhecimento de produção. Na Primeira Guerra Mundial, foi grande a fome, assim os estudos em adubações começaram a progredir. Na Segunda Guerra Mundial, foi o despertar da indústria química em todo o seu aspecto. Achava-se que com a farta adubação química a humanidade teria alimento com fartura duradoura. Mas o tempo mostrou o contrário. Com o uso abusivo e sem critério em adubações químicas nos anos 50, 60, 70, 80, reparou-se que o solo estava se degradando, tornando-se ácidos e improdutivos, sem vida. Tornou-se um enorme problema de saúde e poluição ambiental.

Nos últimos 30 anos, nasceu uma nova visão mundial sobre a conservação do solo e do meio ambiente, ou seja, lavoura orgânica, manejar e cuidar da terra sem agressão química e voltaram a cuidar do solo como era nas épocas passadas e que foi se esquecendo de tempos em tempos. Atualmente, já se tem uma nova consciência no uso dos adubos químicos. As organizações, ONU e NASA, vem alertando todos os dirigentes no mundo desde 2008, a incentivar as famílias a voltar a produzir alimentos em seus terrenos sem agrotóxico, já que a humanidade a partir de 2018, haverá uma grande fome por mudanças climáticas.

(406)

(488)

Alcachofra

Em São Paulo, o cultivo de alcachofras está concentrado em 3 municípios: São Roque, Ibiúna e Piedade. Em 2019, a produção foi de 4,32 milhões de cabeças. A alcachofras é de origem mediterrânea e se adaptou à região sudoeste por causa do clima. É uma flor comestível ainda pouca conhecida e foi trazida ao Brasil há cerca de 100 anos pelos imigrantes europeus. A planta tem cerca de 1,5m de altura e a coloração roxa agrada os consumidores e turistas. Em São Roque, produtores investem na alcachofras para incrementar o turismo rural. A safra que cresceu 20% na região, encanta os visitantes da conhecida Rota do Vinho. Os subprodutos saborosos da planta e a alta gastronomia favorecem o aumento do consumo. Na cidade, a estimativa da colheita que iniciou em Setembro, é de cerca de 1 milhão e 200 mil alcachofras.

(161020)

Originário do Mediterrâneo e foram introduzidas no Brasil pelos imigrantes italianos.

(040722)

Amoreira Brazos

Lançada pela Embrapa em 2019. Cultivar protegida. Consumo in natura. Porte ereta, com menos espinhos que a Tupy. Maior produtividade que a Tupy .

(151020)

Amoreira Cainguá

Foi lançada em 2018.

(020122)

Amoreira Xingu

Foi lançada pela Embrapa em novembro de 2014.

(100418)

Foi lançada em 2015.

(020122)

Cafezal

Pereira Barreto estudou também o café. Ele ajudou muito a desenvolver a cultura do café.

(104)

Calda Bordalesa

O primeiro a fazer a calda bordalesa foi um farmacêutico em Bordeaux na França em 1870. Foi feito sem querer. Serve para combater alguns mofos.	(69)
	(281)

Citros

Primeira plantação de citros no Brasil foi em Santos plantada pelo Brás Cubas.

(365)

Figo da Índia

O figo da índia é uma fruta da região da Armênia, da Síria, do Irã, de Jerusalém, da região da Ásia Menor. É uma fruta de tradição.	(190)
	(050216)

Goiabeira

Ela veio da América Central.

(438)

Jabuticabeira

Pode ser a jabuticabeira mais velha do Brasil (30 a 35 metros de comprimento). Deve ter uns 150 anos de idade.

(421)

Macieira

A cultura da macieira começou no Brasil em 1933 com Luciano Poletti.	(72)
No ano de 1933, Luciano Poletti conduzia as macieiras em arames. Planta-se a cada dois a três metros uma macieira, poste de madeira no meio e arames laterais destes postes. Cada galho da macieira, depois de podado, amarrava no arame como se fosse uma espinha de peixe.	(259)

Macieira Centenária

Variedade lançada em comemoração dos 100 anos do IAC.

(734)

Macieira Eva

É uma variedade de maçã que foi lançada em torno de 2005.	(124)
	(1208)

Macieira Malus Cherba

É um cavalo que o Luciano Poletti usava. É dos anos 1920 a 1930 que o Luciano Poletti trouxe da Europa.	(384)
	(261019)

Nectarina Alujima

Foi lançada pelo IAC.

(731)

Nectarina Centenária

Foi lançada em comemoração dos 100 anos do IAC.

(731)

Nespereira Centenária

Variedade lançada em comemoração dos 100 anos do IAC.

(734)

Pessegueiro

Em Itaquera foi a primeira roça de pêssego profissional no estado de São Paulo em 1920 até 1970. Era uma família japonesa, 60 famílias japonesas.

(389)

Pessegueiro Centenário

Variedade lançada em comemoração dos 100 anos do IAC.

(734)

Pessegueiro Douradão

O Douradão quase não foi lançado, por causa da exigência de frio, não vegeta muito bem e hoje é um dos mais plantados em São Paulo.

(734)

Pessegueiro Pérola de Itaquera

Pérola de Itaquera foi criado por pesquisadores japoneses nos anos 50 (entre 1950 a 1955).

(327)

Pessegueiro Okinawa

Okinawa é da ilha de Okinawa. É um pêssego que veio para o Brasil uns 30 anos atrás.

(327)

Pessegueiro Régis

Orlando Rigitano foi quem fez o cruzamento para criar o pessegueiro Regis em 1980. Foi um cruzamento espontâneo.	(411)
Foi criado no Instituto Agronômico.	(389)

Pessegueiro Rei da Conserva

Foi feita em Itaquera pelos pesquisadores japoneses nos anos 40/50.

(040122)

Vinho

1º vinho do Brasil: Brás Cubas em 1551, fez o primeiro vinho da América Latina da sua produção das uvas.	(365)
	(050615)
	(050615)

Videiras

A videira surgiu na encosta do Monte Ararat no seu berço armênio.	(71)
Em uma caverna na Armênia, cientistas americanos descobriram a 1ª vinícola, onde tinha jarros de pedra com vestígios de vários de sementes de uva fósseis. Dataram a sementes e foi datado com carbono há 6100 anos atrás.	(1292)
As primeiras videiras foram introduzidas no Brasil em 1532 em São Vicente-SP. Chegou em uma expedição de Martim Afonso de Souza. Nessa expedição estava o maior produtor de uva da Europa, o português Brás Cubas, que fez o primeiro plantio no Brasil. Além das videiras, ele trouxe também cana-de-açúcar, marmeleiro, citros e um carro de boi.	(72)
	(184)
	(380)
	(500)
	(1103)
	(1292)
	(050615)
Brás Cubas acabou formando o vilarejo de São Paulo. Se instalou no Tatuapé em 1540, lá fez sua fazenda de videira, fazendo a segunda plantação uvas no Brasil. A primeira plantação foi em São Vicente. E em 1551, fez o primeiro vinho da América Latina da sua produção das uvas.	(365)
	(1337)
	(050615)
	(050615)
Brás Cubas trouxe viticultores de Portugal que fixaram em Tatuapé que formando a primeira vila habitada com produção de alimento.	(1337)
Em 1876, Pereira Barreto comprou uma fazenda onde foi estudando e colecionando 400 tipos de videiras diferentes que ele trouxe do mundo afora. Foi a primeira coleção de videiras do Brasil. Pereira Barreto se formou como técnico de videira. Foi criador da primeira variedade de uva em Pirituba (Campos da Paz).	(104)
	(818)
	(050615)
Na Moca, de 1900 a 1940, o Amador da Cunha Bueno teve a maior coleção de videiras do Brasil. Chegou a ter 1.000 variedades de videiras diferentes. Ele foi aluno e amigo do Pereira Barreto lá em Pirituba. Ele fez um trabalho maior que o professor dele. Pereira Barreto, quando aposentou com a uva, ele era médico da Beneficente Portuguesa e na Santa Casa e aí ele deixou para o Amador da Cunha Bueno continuar esse trabalho de videira. A Moca era chamada bairro Cordelio. Então a Moca foi o maior centro de coleção de uvas do Brasil de 1900 a 1940.	(365)
Os maiores viticultores do Mundo era o Piróvono que lançou a uva Itália, que era italiano e o Seibel era francês.	(1424)
	(1335)
	(270816)
	(200818)

Videira 5BB

Foi criado na Austrália em 1930.

(101116)

Videira 313 Tropical

Foi criado pelo Prof. Santos Neto.

(189)

Videira 420A

Foi criado em 1980.

(826)

Videira 571/6

Foi criado pelo Prof. Santos Neto.

(210)

Videira 572

Foi criado pelo Prof. Santos Neto em 1952.	(189)
	(827)
O 572 quase foi perdido. Em 1975/77, conseguiram recuperar uma mudinha do 572 e então ela foi multiplicada e é sucesso hoje.	(1416)

Videira 766

Foi criado pelo Prof. Santos Neto.	(189)
Foi criado em Campinas em 1955.	(309)
	(200116)

Videira Afonso Lavalle

Foi o Pereira Barreto que introduziu essa variedade no Brasil, junto com a Golden Queen em 1900 em Pirituba. É uma boa. Na Argentina e nos EUA chama-se Ribier. Mostra o cacho. Dá cacho de 500g.

(827)

Videira Aurora

Aurora: Primeira uva sem semente do Brasil. Foi criada em 1946 no Instituto Agronômico de Campinas pelo Prof. Santos Neto de Jundiaí, colega do Julio Seabra Inglez de Souza, também pesquisador de viticultura do instituto. Eles foram os mais importantes pesquisadores de uva dos anos 30, 40, 50, 60 e 70.	(62)
	(189)
	(411)
	(011016)
Primeira uva sem semente do Brasil. Foi criada em 1946 no Instituto Agronômico de Campinas pelo Prof. Santos Neto de Jundiaí, colega do Julio Seabra Inglez de Souza, também pesquisador de viticultura do instituto. Eles foram os mais importantes pesquisadores de uva dos anos 30, 40, 50, 60 e 70.	(62)
	(189)
	(411)
	(010116)

Videira Bordô

Foi introduzida pela Embrapa em Bento Gonçalves. Foi lançado em Nova Iorque em 1977. A Vênus foi doadora de pólen para nascer a Vitória. É uma uva preta carnuda.	(628)
	(1059)
	(081116)
	(081116)

Videira Búfalo

Foi introduzida pela Embrapa do Rio Grande do Sul. É uma uva preta.	(041017)
A Búfalo é uma bela variedade uva americana. Entrou no IAC em 1998 ou 2000.	(1482)

Entrou na coleção do IAC em 1996.

(040122)

Videira Cabernet Sauvignon

Tudo indica que foi o exército romano que trouxe esse tipo de uva da Armênia para Europa.

(157)

Videira Campos da Paz

Campos da Paz: é o nome de uma pessoa. Luis Pereira Barreto foi quem criou essa variedade, era médico, farmacêutico, botânico, político e poeta. A muda foi criada em 15 de novembro de 1889 em Pirituba. Primeira videira do Brasil. É uma variedade de casca preta para vinho tinto, mas não tem interesse comercial. Pereira Barreto estudava e combateu a febre amarela. Ele era amigo de um médico chamado Emílio Ribas que também estudava e combateu a febre amarela. O Pereira Barreto tinha um grande amigo que morava em Minas Gerais e era viticultor e ele se chamava Campos da Paz. Campos da Paz foi um grande médico e primeiro estudioso no Brasil sobre o alcoolismo. Foi ele quem criou a primeira base do tratamento do alcoolismo no Brasil.	(28)
	(29)
	(30)
	(104)
	(285)
	(380)
	(385)
	(407)
	(411)
	(570)
Em 1886, Luís Pereira Barreto deu início em teste em videira em Pirituba-SP, onde foi estudando e colecionando 400 tipos de videiras importadas, sendo 300 videiras europeias e 60 americanas.	(428)
Campos da Paz é o nome de uma pessoa. Luis Pereira Barreto foi quem criou essa variedade, era médico, farmacêutico, botânico, político e poeta. A muda foi criada em 15 de novembro de 1889 em Pirituba. Primeira videira do Brasil. É uma variedade de casca preta para vinho tinto, mas não tem interesse comercial. Pereira Barreto estudava e combateu a febre amarela. Ele era amigo de um médico chamado Emílio Ribas que também estudava e combateu a febre amarela. O Pereira Barreto tinha um grande amigo que morava em Minas Gerais e era viticultor e ele se chamava Campos da Paz. Campos da Paz foi um grande médico e primeiro estudioso no Brasil sobre o alcoolismo. Foi ele quem criou a primeira base do tratamento do alcoolismo no Brasil.	(28)
Geralmente se coloca um nome da variedade de uva, feminino. Campos da Paz foi um aluno de Pereira Barreto. Pereira Barreto tinha uma coleção de uva com 400 variedades de uva diferentes que ele trouxe do mundo afora. Ele fez os primeiros estudos de pulverizações nas videiras, ele era uma pessoa muito informada e tinha muitos contatos com pesquisadores de uva na França. Era uma pessoa muito bem orientada. Era uma pessoa muito competente.	(28)

(1637)

Videira Carmem

Variedade lançada na Embrapa de Bento Gonçalves pelo pesquisador Humberto Camargo.	(117)
	(101116)

Videira Catawba

Catawalba foi a primeira videira americana que veio para o Brasil. O nome da videira é originária de uma tribo chamada de Catawalba.

(170921)

Videira Cora

Variedade lançada em 2003 pela Embrapa de Bento Gonçalves pelo pesquisador Humberto Camargo.

(117)

Videira Diamante Negro

Era uma das videiras plantadas na casa do Luciano Poletti.

(150116)

Videira Dona Emília

Videira Dona Emília foi criada em 1920 em São Roque.

(1282)

Videira Goethe

Foi introduzida no Brasil por volta de 1905/1908. Foi criada nos EUA.

(130321)

Videira Golden Queen

Foi introduzida em Pirituba em torno de 1895 pelo médico Pereira Barreto. Essa variedade é da Inglaterra. A uva é dourada e muito saborosa. Ela foi uva fina de mesa até 1960/1965 e foi sendo substituída aos poucos pela uva Itália no Brasil. Ela chegou a sumir de 1990 até 2010, mais ou menos.	(446)
	(825)
	(825)
	(050318)
O melhor produtor desta uva foi a família Magrini em Ferraz de Vasconcelos.	(300118)

Videira Isabel

Isabel: Em 1830 a 1840, o inglês John Ruddy introduziu dos EUA a uva Isabel no Morumbi. Ela é produtiva, rústica e resistente às doenças e pragas.	(72)
	(185)
	(1292)

Videira Isis

Foi lançada em 2012/2013.	(030620)
	(021221)

Videira Itália

A uva Itália foi criada pelo italiano Piróvono em 1911 e que criou também 100 tipos de videiras. O nome dado para as variedades que ele criou era: Piróvono 1, 3, etc. O número da uva Itália era 1911 e o nome Itália, só foi dado em 1926 em homenagem ao país dele.	(1344)
	(1424)
	(150116)
O patrono da uva Itália foi Luciano Poletti em Ferraz de Vasconcelos em 1927.	(72)
	(353)
	(1292)
Luciano Poletti foi para Suíça estudar com 14 para 15 anos de idade e se formou nos estudos normais neste país. Ele teve aptidão para mexer com botânica e quis se formar em agrônomo, então foi para Itália e se formou em Agronomia na Itália na Escola de Agronomia de Fruta da Itália. Ele se formou em 1920.	(1344)
Casa do Luciano Poletti. Onde fazia as mudas das uva Itália e maçã. Era local de multiplicação das mudas. A casa dele foi construída em 1927 e iniciou o plantio das mudas. O viveiro das mudas começou em 1933, começou a ter sucesso em 1935 e acabou em 1965.	(1262)
	(1318)
	(1343)
	(1344)
	(140116)
Luciano Poletti fez a condução da uva Itália alta. Esse condução de videira não era hábito no Brasil porque se plantava as videiras baixa. A condução era alta porque a poda na uva Itália tem que ser longa. Da planta mãe ele tirava os galhos e a partir de 1942 e que veio trabalhar com ele o Sussumo Ussui, que é o primeiro produtor de uva italia particular e ele foi aluno do Poletti. Sussumo Ussui plantou 500 mudas de uva no Cambiri	(1345)
Mostra a casa do Sussumo Ussui, o primeiro produtor de uva Itália. Onde fez as 500 mudas. Fica no Goió.	(1262)
Museu da Uva Itália no sítio do Sergio Semerdjian.	(353)
	(354)
	(1443)
	(160116)
O patrono da uva Itália foi Luciano Poletti em Ferraz de Vasconcelos em 1927. No sítio do Sergio Semerdjian tem um Museu da Uva Itália.	(72)
	(353)
	(1292)
Luciano Poletti fez a condução da uva Itália alta. Esse condução de videira não era hábito no Brasil porque se plantava as videiras baixa. A condução era alta porque a poda na uva Itália tem que ser longa. Da planta mãe ele tirava os galhos e a partir de 1942 e que veio trabalhar com ele o Sussumo Ussui, que é o primeiro produtor de uva italia particular e ele foi aluno do Poletti. Sussumo Ussui plantou 500 mudas de uva no Cambiri	(1345)
Mostra onde foi a casa do Sr Fernando Compei Aurarara, grande produtor de uva Itália. Tinha 1300 pés. Ele foi aluno do Sussumo Ussui.	(1262)
A uva Itália foi criada da Moscatel Hamburgo.	(445)
A uva Itália foi criada pelo italiano Piróvono em 1911 e que criou também 100 tipos de videiras. O nome dado para as variedades que ele criou era: Piróvono 1, 3, etc. O número da uva Itália era 1911 e o nome Itália, só foi dado em 1926 em homenagem ao país dele.	(1344)
	(1424)
	(150116)
Museu da Uva Itália.	(353)
	(354)
	(1443)
	(160116)

A primeira frutificação da uva Itália do Luciano Poleti foi em fevereiro de 1942.	(140222)
Mostra a chácara experimental do Luciano Poletti. Em 1956, o Sr Sussumo Ussui. mandou mudas da uva Itália do Luciano Poletti para Miguel Arcanjo. Por isso Sussumo Ussui. é patrono da uva Itália em São Miguel Arcanjo.	(280222)

Videira Itália Wilkers ou Comprida

É a primeira mutação que ocorreu no Brasil da uva Itália. Ela saiu comprida. Ela ocorreu em 1966 na chácara da família Wilkers no Cambiri Ferraz.	(448)
	(745)
	(240318)
Mostra onde foi a casa da família Wilkers.	(1262)
A mutação aconteceu em 1966 em uma videira em Ferraz. A mesma mutação ocorreu em 2002.	(612)
	(613)

Videira Julio Seabra

Foi criada pelo Julio Seabra Inglez de Sousa no IAC de São Roque nos anos 60. Seu número é IAC 496/15.	(479)
	(150317)

Videira Lourena

Lançada pela Embrapa do Rio Grande do Sul em 2006.

(209)

Videira Margot

Variedade lançada na Embrapa de Bento Gonçalves pelo pesquisador Humberto Camargo.

(101116)

Videira Maria

Foi criada em 1950 pelo Prof Santos Neto no Instituto Agronômico de Campinas.

(239)

Videira Marieta

O Prof Santos Neto criou a uva Marieta.

(411)

Videira Máximo

Foi criado no IAC pelo Prof Santos Neto em 1960.	(469)
	(1464)
	(050318)
	(290720)

Videira Melodia

Lançada em 2019.	(021221)
	(281122)

Videira Merlot

Tudo indica que foi o exército romano que trouxe esse tipo de uva da Armênia para Europa.

(157)

Videira Niagara Branca

Niagara Branca: O berço da Niagara Branca é Jundiaí-SP. Os patronos são os irmãos Marengo do Tatuapé (1896).	(72)
	(1292)
Em 1894, Benedito Marengo e seu filho Francisco de Tatuapé introduziram a Niagara Branca do Alabama (EUA). Em 1910, essa variedade foi incluída com uva de mesa juntando-se a uva Isabel.	(185)

Niagara Branca foi introduzida no Brasil em 1896 pelos Marengos em Tatuapé. É uma uva americana do Alabama. Em 1933 ocorereu a mutação da Niagara rosada. A festa da uva em 1934 foi em comemoração do lançamento da Niagara Rosada.

(1618)

Videira Niagara Rosada

Niagara Rosada: Em 1933, em Louveira, que era bairro de Jundiaí, de um galho da Niagara Branca em Jundiaí nasceu cachos vermelhos sem querer, portanto surgiu no Brasil a uva Niagara Rosada. Então a Niagara Rosada é uma mutação somática natural da Niagara Branca. No galho que deu essa uva rosa, amarrou um barbantinho e aí veio um agrônomo de Jundiaí que marcou aquele galho para mostrar que aquele galho nasceu uma uva cor de rosa. O agrônomo, no ano seguinte, tirou aquele galho em Julho, fez os enxertos e fez as mudas cor de rosa. Em 1934, foi a 1ª Festa da Uva de Jundiaí, onde foi apresentada a uva Niagara Rosada.	(185)
	(469)
	(528)
	(418)
	(445)

Videira Núbia

Lançada em 2013.

(030620)

Videira Patrícia

O Prof Santos Neto criou a uva Patrícia nos anos 60. Consideram a Patrícia a melhor variedade lançada pelo IAC com semente.

(411)

Videira Patrícia Dourada

A Patrícia Dourada foi uma mutação natural somática da Patrícia Preta que ocorreu na chácara dos Carbonara em 1988 ou 1990 em Jundiaí.

(204)

Videira Patrícia Preta

A Patrícia Preta foi criada e hibridada no Instituto Agronômico de Campinas (IAC) no início dos anos 70 da coleção de videiras do Prof Santos Neto.	(206)
	(448)
IAC 871-41. Foi a melhor variedade criada pelo Santos Neto.	(030820)